Vraag

In het hart van Beesd heeft Keurslager Arisse Vleesch de messen geslepen voor een compleet vernieuwde winkel. Van ambacht tot uitstraling: alles klopt. Samen met Emondt KMI werd het interieur en verlichting tot in detail afgestemd op de moderne slager van vandaag, waarbij vakmanschap en klantbeleving hand in hand gaan.

Wij mochten het lichtconcept verzorgen. En dat vraagt om precisie. Met zwarte trackrails, flexibele spots en een speciaal afgestemde lichtkleur hebben we elk stukje vlees perfect uitgelicht, van malse biefstuk tot zorgvuldig gerijpt dry aged vlees. Dat laatste pronkt in een elegante kast bij de kassa, waar het juiste licht zorgt voor een smakelijke presentatie.

Uitdaging

Ook het zelfbedieningseiland is slim verlicht. Functioneel, sfeervol en gericht op een natuurlijke looproute door de winkel. Klanten kunnen op hun gemak kiezen uit een breed aanbod vleeswaren en maaltijden. De draadloze Spottune speaker in de trackrail zorgt ondertussen voor een subtiel vleugje sfeer, zonder kabels of gedoe.

Resultaat
Wat deze slagerij extra bijzonder maakt? De open werkruimte. Klanten kijken zo de werkplaats in, waar het ambacht zichtbaar wordt gemaakt. Het juiste licht zorgt hier voor helderheid en hygiëne, terwijl het tegelijk het warme karakter van de winkel bewaart.
Met deze vernieuwde verlichting zit het wel snor. Of het nu om rookworst, ribeye of rollade gaat. Bij Arisse Vleesch komt alles letterlijk en figuurlijk goed uit de verf.